معجون دوسین یکی از عسل‌های فایتوژنیک و آداپتوژنیک به شمار می‌رود. این معجون را از ترکیب عسل و سیاه دانه تولید می‌کنند. ماده موثره سیاه دانه، عاملی به نام تیموکینون است. این ماده خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی داشته و در درمان سرطان و تعدیل فعالیت رادیکال‌های آزاد بسیار موثر است. عسل و سیاه دانه تاثیر بسزایی در کاهش التهاب، فشار خون بالا، برونشیت، آسم، دیابت، آنفلوآنزا، سرفه و پاکسازی کبد دارد. خانم‌ها با مصرف معجون دوسین می‌توانند از تنبلی تخمدان و سندرم تخمدان پلی کیستیک جلوگیری کنند. این معجون در آقایان به تقویت قوای جنسی و اسپرم مردانه کمک می‌کند.
عسل فایتوژنیک معجون دوسین
در اثر علاقه مردم به روش‌های مطمئن‌تر درمان بیماری‌ها و کاهش اثرات جانبی داروهای شیمیایی، استقبال از روش‌های سنتی و کم‌خطرتر روز به روز در حال افزایش است. استفاده از مواد فایتوژنیک (Phytogenic) یکی از این روش‌هاست. بیشتر گیاهان دارویی مانند سیرف نعناع فلفی، رازیانه، ترب کوهی، آویشن، پونه کوهی، دارچین و سیاه دانه (Nigella Sativa) از جمله گیاهان فایتوژنیک به شمار می‌روند.
معمولا مواد موثره هر کدام از داروهایی گیاهی در مدت زمان مشخصی وارد خون می‌شود. معمولا برای تسریع در این امر از یک حامل استفاده می‌کنند. عسل به خاطر قدرت جذب بالا، یکی از مواد حامل داروهای گیاهی‌ست. به ترکیب عسل و گیاهان دارویی نظیر سیاه دانه، عسل فایتوژنیک می‌گویند. در این نوع ماده غذایی خواص درمانی گیاهان دارویی افزایش می‌یابد. ترکیب سیاه دانه و عسل در طب سنتی ایران از جایگاه بالایی برخوردار است. ابن سینا از جمله طبیبانی‌ست که از معجون دوسین برای درمان برخی از بیماری‌های استفاده کرده است.
مدت انقضاء معجون دوسین
همان طور که قبلا اشاره کردیم، عسل هرگز دچار انقضاء نمی‌شود. بلکه تنها از اثرات درمانی آن به مرور زمان کاسته می‌شود. آنزیم‌های نظیر دیاستاز از مهمترین موادی هستند که به مرور زمان در ترکیب عسل از بین می‌روند. از این رو بهترین زمان مصرف عسل تا دو سال پس از تولید آن است. اما عسل به لحاظ برخورداری از کربوهیدرات و مواد معدنی همچنان ارزش غذایی خود را حفظ می‌کند.
در معجون دوسین، مدت ماندگاری سیاه دانه بسیار بالا می‌رود. چرا که عسل دارای خاصیت اسیدی بوده و در کنار پراکسید هیدروژن، مانع از فساد سیاه دانه می‌شود. باید دقت کنید که شرایط نگهداری این ترکیب را به مانند عسل در نظر بگیرید. پس از هر استفاده، درب ظرف عسل را بگذارید. ورود هر گونه رطوبت به داخل عسل باعث تخمیر و نابودی عسل می‌شود. معجون دوسین را در یخچال نگهداری نکنید. رطوبت دشمن عسل است. عسل فایتوژنیک را در مجاورت حرارت یا نور آفتاب قرار ندهید. حرارت به تدریج باعث افزایش هیدروکسی متیل فورفورال و مسمومیت عسل می‌شود. حرارت مستقیم شعله نیز باعث فساد عسل می‌شود. چرا که عسل دچار واکنش میلارد شده و حالتی کاراملی به خود می‌گیرد.
خواص معجون دوسین
دوسین از دو ماده سیاه دانه و عسل تشکیل می‌شود. هر کدام از این مواد از دوران باستان به عنوان عاملی شفابخش و درمانی مطرح است. سیاه دانه از جمله مهمترین گیاهان دارویی در منطقه خاورمیانه و به ویژه ایران است. این گیاه بیشتر در حوزه نفوذ ایرانو ـ آناتولی (Irano-Anatolian Biodiversity Hotspot) رشد می‌کند. سیاه دانه در مناطق آذربایجان و غرب استان اصفهان بیشتر از سایر مناطق ایران یافت می‌شود. از این رو در طب سنتی ایران از جایگاه مهمی برخوردار است. مشخصه اصلی سیاه دانه، مزه تلخ و بوی تند آن است. در کشور ایران از این گیاه به عنوان چاشنی غذا و نیز دارو استفاده می‌شود. سیاه دانه بیشتر به عنوان داروهای خانم‌ها مطرح است.
آنچه که باعث شفابخشی سیاه دانه در معجون دوسین می‌شود، ماده موثره آن است. ماده موثره این گیاه، عاملی به نام تیموکینون (Thymoquinone) است. تیموکینون نوعی آلکالوئید (Alkaloid) است. ازاین رو عسل سیاه دانه را می‌توان به عنوان عسل آداپتوژنیک (Adaptogen) طبقه‌بندی کرد. در طب سنتی عربی از سیاه دانه به عنوان نوشدارو یاد می‌کنند. از این رو به آن حبة البركة می‌گویند. ابن سینا و ابن القیم الجوزی از جمله طبیبان شرق هستند که به تجویز سیاه دانه برای درمان اختلالات تنفسی، تب، سرماخوردگی و فشار خون بالا پرداخته‌اند. توجه ویژه جهانی به سیاه دانه به دوران شیوع کوید ۱۹ برمی‌گردد. در این دوره، ترکیب دوسین (عسل و سیاه دانه) در کنار هیدروکسی کلروکین (Hydroxychloroquine) مورد توجه عموم قرار گرفت.
معجون دوسین به واسطه ماده موثره سیاه دانه، یعنی تیموکینون دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار بالایی‌ست. از این رو برای کنترل فعالیت رادیکال‌های آزاد و بهبود علائم سرطان بسیار مفید است. این معجون برای درمان بیماری آسم، برونشیت، التهاب، پاکسازی کبد، سرگیجه، دیابت، سرفه، آنفلوآنزا، سردرد و فشار خون بالا بسیار موثر است.
معجون دوسین برای کیست و تنبلی تخمدان
ترکیب دوسین از بهترین داروهای سنتی برای درمان سندروم تخمدان پلی کیستیک (Polycystic Ovary Syndrome) به شمار می‌رود. معمولا ادامه تشکیل کیست در تخمدان خانم‌ها باعث ناباروری در آنها می‌شود. از این رو تخمدان خانم‌ها دچار تنبلی در باروری می‌شود. به طور کلی مصرف معجون دوسین، شانس باروری در خانم‌ها را افزایش می‌دهد. مادران باردار با مصرف سیاه دانه و عسل می‌توان میزان شیر خود را افزایش دهند. از این رو مصرف این عسل در دوران بارداری توصیه می‌شود. تاثیر دوسین تنها منحصر به خانم‌ها نیست. این معجون در آقایان به تقویت اسپرم‌های مردانه و تقویت قوای جنسی کمک می‌کند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.